ビールにぴったり


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夏ももうすぐ終わりやケドまだまだ暑い日は続きそう
ってコトでビールにもってこいのおつまみを紹介


もちろん夏だけでなく通年食べれるものやからね


まぁビールといえば冷やしトマトもろきゅうやねんケド
これは調理したって言われへんよね


せやからちょっと手を加えた料理をって思うねんケド
まずは茄子を使った料理


これまた超簡単

①スライスしたナスをこんがり色が変わるくらいまで焼く
  油で揚げたほうがさらにぐぅ

②焼き上がった(揚げ上がった)ナスをたっぷりのめんつゆに漬ける

③そのまま冷蔵庫で冷やして食べる直前に鰹節をかけて完了
  

超簡単やねんケドビールにはぴったり

そしてもう1つ



イカのバター醤油焼き

イカ1ぱい  バター 30g  醤油 大さじ3


①イカの中わたを取って足は1本ずつ切る
  この時胴体には切り込みを入れておくのを忘れずに

②フライパンにバターを入れて①で用意したものを全て焼く
  両面が焼けたら醤油を入れてからめる

③焼きあがったら胴体を完全に切って完了

お好みでバター醤油をかけてもぐぅ~
むしろ濃い目の味が好きな人はかけた方が美味しいかも!?


どちらも簡単やケドビールのつまみにはぴったりやと思うし
1度試してみてはいかが???



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